В водоемах Белоруссии - озерах, реках, водохранилищах и прудах насчитывается свыше 50 видов рыб, из них 34 вида обитает в озерах.
Широкое распространение и промысловое значение имеют далеко не все рыбы. Одни представляют собой небольшую численность, другие не имеют большой пищевой ценности. Наибольший практический интерес вызывают те, которые составляют основную сырьевую базу наших водоемов и по своим качественным и количественным показателям удовлетворяют интересы нашего народного хозяйства и в первую очередь потребителя. К таким рыбам относятся лещ, судак, щука, карп, сазан, угорь, сом, налим, карась и ряд других. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, но имеют сравнительно небольшую численность.
Основной удельный вес в естественных водоемах как по количественному составу, так и улову составляют пока еще мелкочастиковые породы рыб - окунь, плотва, густера, ерш, уклея и др. Их можно встретить в любом большом и малом водоеме республики.
Лещ, щука предпочитают большие озера, расположенные на северо-западе Белоруссии, и реки Днепр, Припять, Березину, Неман и Буг. То же самое можно сказать и о судаке, хотя область его распространения значительно меньше, чем у леща, и условия жизни другие.
Рыб можно назвать всеядными. Они едят все, начиная с мельчайших водорослей (фитопланктон), микроскопических мелких животных, обитающих в толще воды (зоопланктон), мелких животных, находящихся на дне и отчасти в грунте (бентос), и кончая крупными водными животными, в том числе и рыбами.
Рыбы в зависимости от питания делятся на мирных и хищных, хотя это деление довольно условно: во-первых, многие рыбы хищными становятся значительно позднее, когда подрастают; во-вторых, даже мирные рыбы в той или иной степени часто проявляют хищнические повадки: они поедают мальков, личинки и икру других отнерестившихся рыб.
Рассмотрим характеристику каждого вида рыб в отдельности.