НОВОСТИ   КНИГИ   РЫБАЦКАЯ КУХНЯ    КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  









предыдущая главасодержаниеследующая глава

Вьюн

Вьюн относится к группе небольших рыб. Распространен очень широко, но промыслового значения не имеет. Это красивая рыба с желтым или красноватым брюшком: основной цвет тела - желтовато-бурый с разбросанными по всей коже темными пятнышками. Изредка встречаются белые вьюны - альбиносы. По своему наружному виду вьюн напоминает угря или ужа. Тело его длинное, почти цилиндрическое, покрыто очень мелкой гладкой чешуей, достигает длины 30 см и более и бывает толщиной в большой палец.

Нерест обычно проходит в мае, но иногда затягивается до конца июня. Плодовитость сравнительно невысокая. Вьюн любит тихую воду и тенистое дно и поэтому главным местом его обитания являются болотистые, медленно текущие речки, тихие заводи больших рек, глухие протоки, иловатые пруды и озера и нередко канавы и болота, в которых уже немыслимо существование любой другой рыбы. Он может очень долго прожить во влажной тине, оставшейся на дне высохшего озера, ямы, болота. Вьюн постоянно держится на дне, часто совсем зарывается в тину и здесь же отыскивает себе пищу - червяков, личинок насекомых, мелких двустворчатых моллюсков. На поверхность он выходит только перед наступлением ненастья или грозы.

В местах, где вьюнов много, они отлично ловятся на поплавочную удочку, оснащенную легким поплавком, грузом-дробинкой и крючком № 3-4. Клюет рыба очень уверенно как днем, так и ночью.

Ловля вьюна очень интересна. Мясо его мягкое, жирное, быстро варится, имеет сладковатый вкус. Из него получается прекрасная уха. Очень вкусны вьюны, жаренные в сухарях.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© UDIMRIBU.RU, 2009-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://udimribu.ru/ 'Рыбалка'

Рейтинг@Mail.ru