Елец - стайная, широко распространенная, хорошо известная рыба. Живет в реках и проточных озерах с песчаным и твердым дном. Обычно он держится стаями около дна, преимущественно в небольших речках с песчаным или галечным грунтом и густо заросшими берегами, воду любит свежую и прозрачную. Вообще же ельцы держатся довольно постоянно в ямах, вблизи небольших перекатов, куда выходят по утрам в поисках пищи. Питаются они в основном зоопланктоном, личинками комара-толкунчика, ручейниками и разными попа-. дающими в воду насекомыми. Весной поедают икру других рыб.
Метание икры у ельца происходит очень рано: в конце марта - начале апреля. Нерестует бурно, икру откладывает у берега - на остатках прошлогодней растительности и камнях.
Ловлю ельца начинают весной, с просветлением мутной воды. Елец - одна из наиболее юрких рыбешек и ловля его на поплавочную удочку требует навыка и ловкости. Начинающий рыболов не сразу получит ельца в число своих трофеев. Поплавочную удочку оснащают тонкой лесой, не толще 0,15-0,25 мм, крючок подбирают небольшой (№ 3-4), поплавок самый легкий. В качестве насадки используют небольшого червячка, муху, овода, опарыша, мотыля, ручейника. Привады для ловли ельца можно не делать, но прикормкой, подбрасываемой в процессе ловли, пользуются очень успешно. Клев ельца довольно резкий, однако вовремя подсечь его удается только после приобретения определенного навыка.