Приложение 2. Море прокормит в беде

Несложные способы и снасти морского спортивного рыболовства дают возможность не только интересного развлечения при ловле рыб и морских животных, но могут быть полезными в аварийных случаях, когда люди остаются без пищи и пресной воды в море или на безлюдном берегу.

В море много пищи в виде планктонных животных, растений и рыбы, и нужно лишь уметь добывать эту пищу. Морские животные содержат в своем организме почти все питательные вещества, в которых нуждается наш организм. Впрочем, и морская вода, употребляемая в небольшом количестве, может помочь человеку спасти организм от обезвоживания.

В бедственных случаях человек может ловить рыб в море такими несложными способами, как отвесное блеснение или "на дорожку", проводя их даже без удилища, а только на крепкий рыболовный крючок, укрепленный на прочной лесе. Пойманная рыба даст питание и в какой-то мере влагу, которая заменит отсутствующую пресную воду. В прибрежных, неглубоких водах несложно добывать разных ракообразных, съедобных моллюсков, голотурий и других обитателей моря.

Планктон - это большое количество самых разнообразных, хорошо различаемых даже невооруженным глазом организмов. Они представляют собой бесконечное разнообразие маленьких существ самых удивительных форм и расцветок. Больше всего встречается мельчайших организмов, напоминающих креветок, рачков и отдельные икринки; встречаются также личинки рыб и моллюсков, миниатюрные крабы, медузы разных цветов и оттенков. В ночные часы многие виды планктона светятся, и особенно ярко, когда собранный планктон переливают в банку из сетки или когда встряхивают эту банку.

Планктон является пищей большого количества самых разнообразных обитателей моря - от мелких рыбок до китов. Большее или меньшее присутствие планктона в данном районе моря, на тех или иных глубинах является одним из признаков наличия рыб в этих местах моря. Поэтому полезно уметь проводить наблюдения за наличием планктона для целей морского спортивного рыболовства и применять планктон в пищу при аварийных случаях.

Планктон имеется во всех океанах и морях. В разное время суток он держится на разных глубинах. Собирают его конусной сеткой из шелкового сита, флагдуха (флажной материи) или подобных материалов.

Размеры планктонных сеток для поверхностного и глубинного облова планктона бывают разные: большие научно-исследовательские корабли применяют громадные сетки диаметром 6-7 м. Обычная небольшая сетка (пригодная и для спортивного рыболовства) представляет собой шелковый (или из флагдуха) конус с парусиновым воротником, пристегнутым к металлическому обручу диаметром 50 см.

Воротник выкраивают из мягкой парусины или другой плотной материи. Длина воротника - 157 см, ширина - 30 см. Воротник имеет три надреза до половины своей ширины. Клапаны воротника имеют петли и пуговицы для пристегивания воротника к обручу. Конус сети изготовляется из шелкового мельничьего сита № 23 или № 25. Длина шелкового конуса - 187 см. Конус пришивают к парусиновому воротнику, воротник надевают на металлический обруч, изготовленный из медной проволоки диаметром 8-10 мм. К обручу прикрепляют три или четыре веревки (линя), идущие вверх к кольцу и вниз - для крепления груза (рис. 140).

Рис. 140. Планктонная сеть и ее раскрой

Сбор планктона в поверхностных водах моря проводится на слабом ходу шлюпки (или судна). Сеть при движении облавливает глубины от 0 до 5 м. Вертикальные ловы делают с недвигающейся шлюпки (судна).

Уловы планктона обычно различны и зависят от времени и места. Больше всего планктона в поверхностных водах моря бывает ночью, а с восходом солнца многие виды планктона уходят в глубь моря. Поэтому днем собирать планктон следует по вертикали, с глубины.

По питательности планктон не уступает таким съедобным моллюскам, как устрицы, мидии. О большой питательности планктона можно судить хотя бы по тому, что крупнейшее животное в мире - кит питается исключительно планктоном.

Хотя планктон издает довольно неприятный запах, на вкус он вполне сносен. Когда в планктоне преобладают креветки, он напоминает по вкусу крабов или омаров. Если же основную массу планктона составляют икринки, вкус его сходен со вкусом икры рыб. Планктон можно употреблять в сыром виде И сваренным в пресной воде. Умело приготовленный и приправленный, он превращается в довольно вкусное и питательное блюдо.

Калорийность планктона довольно высокая, его питательность и целебность для организма человека несомненны. В нем имеются самые разнообразные витамины и много микроэлементов, ценных для человека.