25.09.2010

Президентская рыба на грани исчезновения

Разновидность кефали, которая считается одним из самых любимых блюд бывшего президента Филиппин Фердинанда Маркоса, находится под угрозой полного исчезновения. Причина – ее невероятная ценность, отмечают представители рыболовного ведомства.

Высокая ценность речной кефали, известный в народе как "рыба президента" привела к чрезмерному ее лову, это, в свою очередь, сильно сократило популяцию, отмечает Джовита Айсон, директор регионального Бюро рыболовства.

Бюро призывает ввести пятилетний запрет на ловлю plicatilis Cestraeus, которая не местном диалекте именуется "лудон" или "банак".

Оказывается, этот вид кефали водится только в нескольких странах, а на Филиппинах среда ее обитания ограничена несколькими реками на севере страны.

Рыбку продают за 5.000 песо (114 долларов) за килограмм, то есть ее могут позволить себе только очень богатые. По сути, это самая дорогая рыба на Филиппинах.

Но высокий доход, который можно получить от продажи президентской кефали , заставляет местных рыбаков ловить ее даже во время нереста, не оставляя достаточно половозрелых рыб, способных к дальнейшему размножению.

Кефаль вырастает в длину до 32,5 сантиметров, но та, которую ловят в настоящее время - гораздо меньше. Сейчас в пищу идет даже рыбка весом всего 250 граммов, хотя еще несколько лет назад нормальной считалась рыбка весом не менее 2,5 кг.

Источники:

1. MIGnews.com