Внешним видом похож на голавля, но есть и различия: лоб у него более узкий, чешуя мелкая, тело имеет темноватую окраску с золотистым оттенком. Имеется существенная разница и в повадках: обитает не на быстром, а на умеренном и замедленном течении рек, заходит в заводи и староречья, водится в проточных озерах.
Осенью язи собираются в большие стаи и зимуют в глубоких омутах и ямах, Все это время они кормятся за исключением периода сильных морозов. С наступлением весенних оттепелей начинается передвижение язя к закраинам и полыньям, а после вскрытия рек - вверх по течению.
Рис. 31 . Язь
Нерестится язь в период высокого стояния паводковых вод (конец марта - начало апреля). Нерест происходит на разливах, перекатах, в протоках, где много затонувшего древесного хлама. После нереста скатывается вниз по течению к местам обитания в летнее время. Подъязики живут стайками, крупные особи - по отдельности.
Спустя 4-5 дней после нереста, начинается усиленный жор язя. Искать его надо на средних глубинах с умеренным течением, ниже перекатов, мостов, под крутоярами, нависшими над водой кустами, около омутов, ям, в устьях ручьев и небольших притоков рек. Держится язь вблизи захламленных участков водоема, но с твердым дном, слегка покрытым илом или органическими остатками растений. В озерах после нереста уходит в более глубокие места.
Весной, когда вода мутна, изголодавшиеся за зиму язи кормятся и днем. Позже охотятся за добычей с наступлением вечерних сумерек и до восхода солнца. В поисках пищи нередко заходят на отмели и в неглубокие места перекатов.
Язь - всеяден. Весной питается червями, икрой других рыб; летом - личинками насекомых и самими насекомыми, шелковником, раками; осенью - лягушатами, насекомыми.
Наибольшей известностью пользуется ловля язя донной удочкой на червя (выползка), рака, пескаря, веретенку, ракушку, хлебный мякиш, пшенную кашу, тесто, молодой вареный картофель, пареный горох и зерна злаковых.
При ужении на донную удочку, конечно, результаты будут лучшими, если накануне, за 2-3 дня, рыбу приваживать и прикармливать. Но такими возможностями располагает не каждый рыболов. Поэтому, подобрав места для ужения, можно ограничиться лишь прикормкой язя во время ловли (кусочками выползка; можно израсходовать для этих целей некоторую часть припасенной другой приманки).
Места для ловли на донную удочку следует выбирать у границ струи, ниже перекатов, в устьях ручьев и небольших рек, на тихом течении, в прогалинах между кустами.
Донная удочка оснащается лесой диаметром 0,32-0,4 мм, одним или двумя поводками тоньше лесы, грузом (груз лучше закрепить на конце лесы или на отдельном поводке). Крючки подбираются в зависимости от ожидаемой добычи - № 6-8 с коротким цевьем и соответственно с используемой приманкой. Для лучшего определения момента поклева рекомендуется ставить на лесу сигнализатор.
Язь хорошо берет на донную насадку в теплые весенние ночи, летом - в холодные и пасмурные ночи с моросящим дождем, осенью - в теплые пасмурные ночи. В лунные ночи язь держится в верхних слоях воды и на донную удочку не ловится.
Добычливо ужение язя в проводку, начиная с просветления воды весной и до осени. Удилище подбирается легкое, прочное и гибкое, леса - 0,25-0,3 мм, поводок на сечение тоньше, поплавок - среднего размера, соответствующий снасти груз, крючок - № 4-5.
На небольших реках при значительном уровне воды можно найти места для ловли язя в проводку у крутого берега, ниже перекатов и мостов. Но как только спадет вода - язь скатывается в глубины и держится главным образом в фарватере реки или в омутах. Для ужения, конечно, необходима лодка; можно забрасывать снасти и с плотов.
При ловле в проводку применяются насадки растительного и животного происхождения. Рассчитывать на удачу можно лишь при условии приваживания и прикормки, Лучшее время для ужения - с рассвета до 8-9 часов утра, затем с 4-5 часов дня до наступления темноты.
По берегам рек часто встречаются сухие русла небольших ручьев. Вода стекает по ним обычно во время весеннего паводка и после сильных дождей. Такие водостоки приносят в водоемы много мути и корма для рыбы. Язь подходит к таким местам и при просветлении воды хорошо ловится поплавочной удочкой на растительные и животные насадки. Поплавочной удочкой можно ловить в прогалинах между кустами, в заводях, у границ струи и тиховодья. В озерах подходящие места для ужения с лодки - устья ручьев и речек, участки с чистым дном, расположенные между островками камыша и ситника. Стайки язя можно найти в староречьях, имеющих значительной глубины выход к водоему, в речных рукавах, междуозерных протоках. Большей частью он держится на захламленных и закоряженных участках, где для ловли поплавочной удочкой можно найти подходящее место.
Поклевка язя (на донную удочку) бывает осторожной. Поэтому, заметив даже небольшие сдвиги в первоначальном положении сигнализатора, следует подготовиться к подсечке и произвести ее резким взмахом удилища. Верный признак для подсечки - потяжка или ослабление лесы.
Более решительная поклевка при ужении в проводку и поплавочной удочкой. Нередко поплавок сразу уходит под воду. Подсечка должна быть энергичной, но с чувством меры, чтобы не оборвать поводок. Повадка язя после подсечки довольно своеобразная: сначала он замирает на месте, а затем бросается в сторону. Неторопливость рыболова с вываживанием добычи, держа ее с помощью лесы и удилища на необходимом контроле, постепенно уменьшает крутой нрав язя. Но будучи уже в верхних слоях воды, он кувыркается через голову, резкими движениями выписывает замысловатые фигуры, стараясь сойти с крючка. У недостаточно опытного рыболова нередко случается неожиданное: рвется поводок или ломается крючок, если леса натянута. Поэтому во время "буйства" язя следует слегка сдерживать удилищем и не подтягивать. Борьба обычно бывает непродолжительной, язь устает, но это не значит, что он совсем сдался.
Могут быть новые вспышки его крутого нрава. К этому надо быть готовым: несколько ослабить лесу, поводить добычу, а затем смелее вываживать.