Питание рыб

 Я кое-что читал о белках, углеводах и 
 жирах и имел общее представление о том, 
 в какой пище что из них содержится. 
 
Рокуэлл Кент. Это я, Господи

Прежде чем описать, как питаются рыбы, разберем, какими кормовыми ресурсами они располагают.

В водоеме есть толща воды и дно с прибрежной и центральной частью. В толще воды живут микроскопические водоросли. Частично отмирая, они образуют детрит - маленькие кусочки с поселившимися на них бактериями. В воде растворено органическое вещество, которым питаются одиночные бактерии и грибы. Здесь же живут различные животные, поедающие перечисленные виды пищи. Это одноклеточные простейшие, например инфузории; коловратки - очень маленькие животные длиной в доли миллиметра и до 1 мм; ветвистоусые рачки, например дафнии; веслоногие рачки, например циклопы. Все живое, взвешенное в толще воды, - это планктон: водоросли - фитопланктон, бактерии - бактериопланктон, животные - зоопланктон.

На дне водоемов растут нитчатые водоросли, подводные высшие растения (рдесты, уруть и т. д.) и микроскопические водоросли, облепляющие подводные предметы, - это водоросли обрастания, перифитон. На дно оседает детрит, в котором живут бактерии.

В прибрежной зоне растут те же растения, а также тростник, рогоз, растения с плавающими листьями - кувшинки, кубышки, гречиха земноводная.

В иле, на иле, в растениях и на растениях живут разнообразные животные. Это простейшие, моллюски, малощетинковые черви (олигохеты), личинки насекомых - поденок, хирономид, или звонцов (некусачих комаров), ручейников. Во внутренних водоемах особенно много личинок хирономид - белых, зеленых, красных.

Красные личинки называют малинкой или мотылем.

Все, что живет в грунте или на грунте, называется бентос: растения - фитобентос, бактерии - бактериобентос, животные - зообентос. Животных, зарывающихся в грунт, называют инфауна, живущих на поверхности - эпифауна.

Над самым дном живут планктонные ракообразные и другие животные, не поднимающиеся выше, - это природный зоопланктон.

Наконец, есть животные, активно плавающие в воде, - это нектон, например гаммарус, или мормыш (ракообразное), личинки стрекоз, жуков, взрослые водные жуки, клопы и рыбы.

В соответствии с характером основной пищи рыб делят на фитофагов - растительноядных; планктофагов, питающихся зоопланктоном (отдельные рыбы из этой группы питаются фитопланктоном и детритом); бентофагов, питающихся зообентосом. Хищниками называют рыб, питающихся другой рыбой, иногда хищники питаются особями своего вида, такое явление называется каннибализмом.

Нет ни одной рыбы, которая бы полностью подчинялась только что приведенной классификации. Бентофаги повсеместно питаются зоопланктоном, планктофаги - зообентосом, не гнушаются и маленькую рыбку проглотить, хищник ест насекомых. Личинки всех рыб питаются зоопланктоном. И все же рыбы преимущественно едят ту пищу, к использованию которой приспособлены, остальные виды кормов потребляют или от голода, или попутно. Есть рыбы, у которых нельзя выделить группу кормовых организмов, неизменно преобладающую в питании. Эти рыбы едят все и называются эврифагами.

Питание - основа жизнедеятельности, поэтому у рыб развились разнообразные приспособления для отыскания и улавливания пищи. На отыскание пищи, в сущности, работают все органы чувств. Из приспособлений, служащих для захвата пищи, остановимся на строении рта.

У рыб различают несколько типов ртов.

Рот большой с острыми зубами на челюстных костях, часто на сошнике и небных костях; жаберные тычинки короткие, редкие - это хватательный рот хищника (сом, щука, судак, окунь).

Рот в виде присоски, челюстей нет, зубы - ороговевшие бугорки, на языке - роговой "зуб" для вгрызания в тело жертвы - это рот паразита (минога).

Рот в виде более или менее длинной трубки, часто выдвижной, - это всасывательный рот бентофага (лещ, морская игла, карп).

Рот верхний, конечный, большой или средней величины, обычно без зубов или с мелкими зубами; длинные жаберные тычинки действуют как сито - это рот планктофага (ряпушка, рипус, многие карповые, сельди).

Рот в виде поперечной щели в нижней части головы, зубов, как правило, нет; нижняя губа с режущим краем - это рот перифитоноеда (подуст).

Рот полунижний или нижний, конечный, с зубами или без зубов, средней величины; жаберные тычинки средней густоты или редкие, но длинные - это рот эврифага (плотва, белый амур, карась).

Рты у рыб разнообразны и часто занимают какое-то среднее положение между приведенными типами.