Судак

Судак - ценная промысловая рыба из семейства окуневых. Тело его покрыто ктеноидной чешуей, имеет два спинных плавника, один из которых колючий (рис. 64). Распространен он сравнительно широко, встречается чаще всего в больших реках и озерах. Он очень требователен к содержанию кислорода и погибает в озерах и водохранилищах, где кислородный режим неустойчив и снижается ночью до 3 ^мл/_л. Взрослый судак - типичный хищник. Имея узкое горло и пищевод, поедает рыбу с невысокой спинкой: уклею, гольяна, верховку, пескаря, быстрянку и др.

Рис. 64. Судак

Держится он преимущественно у хрящеватого или песчаного дна самых глубоких мест рек, озер, водохранилищ с чистой проточной водой, богатой кислородом. Обосновывается обычно в ямах у обрывистых крутых берегов, в омутах ниже плотин, между камнями и корягами затонувших деревьев. Эти места служат хищнику засадой для нападения на мелкую рыбешку, которой он питается.

Нерест наступает на 3-4-м году жизни и проходит в апреле-мае, при температуре воды 10-16° в прибрежной зоне. Икру судак откладывает на прикорневой части растений на глубине до 1 м, где первое время ее охраняют самцы. При температуре +15° развитие икры длится 10 дней. Молодь питается ракообразными и хирономидами, на 2-3-м месяце начинает поедать мелкую рыбу. Растет быстро: сеголетки достигают массы 14 г, двухлетки - 130 г, пятилетки - до 1100 г. Наибольшая длина судака в уловах 15 см, масса до 3 кг.

Время после нереста (примерно конец мая, а также август и сентябрь) является наилучшим для ловли судака. Ловля ведется в предрассветные часы, а также спустя час после захода солнца, так как днем он редко выходит из своего убежища.

Удилище для ловли должно быть прочным и упругим, с надежной лесой толщиной 0,6-0,8 мм, без поводка, крючок № 8-10. Удочку с живцом, насаженным на крючок чаще всего за обе губы или за спину ближе к голове, ставят на ночь у обрывистого берега, на песчаных отмелях или ниже переката. Живец должен быть бойкий, светлый и обязательно узкотелый.

Судак - очень прожорливый, осторожный и пугливый хищник. Днем он берет очень редко и только в глубоких ямах. Кормится два раза в сутки - перед рассветом и к вечеру. На кормежку всегда выходит стайками и нападает на скопления уклеи, пескаря, ельца. Судак преследует добычу, не прекращая погони, пока не схватит ее.

Для ловли судака на дорожку, спиннингом применяют только узкие блесны типа "норвега", "женева", "универсальная", "байкал". Тройнички (крючки) не должны быть большими - № 7-9.

Забрасывать блесну надо с таким расчетом, чтобы она проходила у самого дна ямы или глубоких мест реки, озера. Хватка судака не особенно резкая, поэтому подсечка должна быть решительной, энергичной, чтобы тройник как следует зацепился за зубастую пасть или жесткие губы хищника.

При подсечке судак недолго вертится на месте, затем мечется из стороны в сторону, но вскоре устает и легко идет к берегу. Если же при этом удается несколько приподнять над водой его голову, он совершенно успокаивается и легко выуживается.

Иногда подсеченному судаку удается кинуться в сторону и укрыться за каким-либо предметом. Сдвинуть его с места можно легкими постукиваниями по удилищу при достаточно натянутой лесе. Помогает при этом и легкое подергивание лесы. Освобождать тройник из пасти судака надо очень осторожно, так как ранения от его зубов и колючих плавников кровоточивы и болезненны.