Налим

Налим - прожорливый ночной хищник (рис. 66). Он широко распространен в водоемах республики, водится в реках, озерах и водохранилищах с чистой, прохладной водой и медленным течением.

Рис. 66. Налим

Половозрелым налим становится на 4-5-м году жизни. Нерестилища его расположены часто среди зарослей высшей водной растительности (тростника, камыша) на песчано-галечных и каменистых грунтах, обычно на глубине 0,5-1 м. Сроки нереста - середина января - начало марта. Массовый нерест проходит в начале февраля. Выход личинок из икры в конце апреля. Растет быстро: за два полных года достигает массы 25 г, за три - 60 г, за пять - 580 г. Он может вырастать до 12 кг. Средний вес - 3-5 кг. После нереста ведет бродячий образ жизни, пока вода не войдет в свои берега после весеннего разлива.

Как только наступит весенний разлив, он подходит к устьям рек, где собирается много разной рыбы, а также к нерестилищам щуки, окуня, ельца, плотвы и начинает усиленно питаться рыбой и икрой. Но по мере прогревания воды налим переходит на оседлый образ жизни, выбирая себе убежище в камнях, береговых вымоинах, крутоярах, под корнями затонувших деревьев - там, где вода более прохладная и куда почти не проникает дневной свет. Из своего убежища налим выходит только ночью и, плавая у самого дна, тщательно обшаривает его, разыскивая пищу.

Налим - хищник. Из рыб в его питании на первом месте стоит ерш, окунь, пескарь, гольян, бычок. Он не брезгует также лягушонком, куриными кишками, свиным салом. В огромных количествах поедает ракообразных - мизиду, полласею, понтопорею и др. В его желудке всегда находятся сотни рачков, мальков ценных рыб. Особенно усиленно питается он после нереста - в марте - апреле.

Ловля его не из легких, и поэтому он не пользуется большой популярностью у рыболовов. Это связано также и с весенним запретом ловли рыбы в период нереста. А с наступлением тепла в летние месяцы налим залегает в самых глубоких местах водоема, поближе к его придонным ключам и родникам. В это время он находится как бы в оцепенении и на удочку попадает случайно.

В начале октября с понижением температуры воды до 10° налим приближается к береговой зоне и все же держится на глубине 4-6 м. И только ночью, особенно темной, и в плохую погоду, он выходит из ям и начинает разыскивать себе пищу, плавает около берега. В это время его и начинают ловить. Лучшей насадкой является живец: ерш, окунь, пескарь, елец. Живец должен находиться на дне. Ловля ведется на донные удочки. Крючок № 10-12 с длинным цевьем, леса 0,40-0,50 мм, груз желательно скользящий.

С приближением зимы до замерзания водоема налим хорошо ловится весь день. И чем ближе к зиме, тем ловля его становится успешнее. Если нет возможности добыть живцов, его можно ловить на червей всех видов, кусочек мяса, сала, куриные потрошки. Поклевка довольно вялая, так как он не берет насадку губами, а всасывает вместе с водой. Заглатывает очень глубоко и сходов его с крючка не бывает. Самая интересная, увлекательная и добычливая ловля зимой по последнему льду недалеко от места нереста (10-20 м), так как налим в этот период далеко не отплывает и питается рыбами, которые устремляются к месту нереста полакомиться его икрой.

Налим как биологический мелиоратор приносит неоспоримую пользу, поедая сорных рыб. В то же время он является нежелательным конкурентом в питании более ценным рыбам, кроме того, он поедает их в большом количестве.

Уха из налима с добавлением его печени за пять минут до готовности по вкусу не имеет себе равных.