Рыбы, акклиматизированные в водоемах Белоруссии

В водоемах Белоруссии акклиматизированы форель радужная, сиг чудской, пелядь, толстолобик, амур белый (рис. 69).

Рис. 69. Рыбы, акклиматизированные в водоемах Белоруссии: 1 - форель радужная; 2 - сиг чудской; 3 - пелядь; 4 - толстолобик; 5 - амур белый

Форель радужная высоко ценится за гастрономические и диетические качества мяса. Название получила из-за специфической окраски: серебристой с черными пятнышками на спине и радужной вдоль боковой линии. Самцы внешне отличаются от самок по более заметно изогнутым челюстям и брачному наряду (яркая радужная полоса вдоль тела).

Это холодноводная рыба. Оптимальная температура для ее роста и развития 16-18°, но может быстро развиваться также в прудах при температуре воды 25° и выше при хорошем кислородном режиме и обилии естественной пищи. Сеголетки вырастают до 20-50 г, годовики - до 100-125 г, двухлетки - до 250 г. На третьем году жизни форель радужная достигает массы 400-500 г и ранней весной от нее уже можно получить икру.

Икра донная, нелипкая, желтовато-оранжевого цвета. Диаметр икринок 4-6,5 мм. Развитие длится 60-70 суток, в зависимости от температуры воды.

В прудах она питается разнообразной пищей: ручейниками, жуками, стрекозами, мелкими лягушками, личинками комаров, мелких рыб (верховки, гольяна, уклейки, сеголетков язя и др.). Питается форель круглый год.

Сиг чудской - ценная промысловая озерная рыба, отличающаяся исключительно нежным, вкусным мясом.

Половой зрелости достигает в 4-5-летнем возрасте. Нерестится с первой половины ноября по декабрь на каменистых прибрежных отмелях. Икру откладывает на галечный грунт, где она инкубируется почти 6 месяцев. Выклев личинок происходит в апреле. Пищей сига является зоопланктон, личинки хирономид и других насекомых, редко - мелкая рыба.

Существует две формы сига чудского: быстрорастущая и медленнорастущая. Сеголетки быстрорастущей формы сига в озере достигают живой массы 45 г, двухлетки - 155, трехлетки - 390, четырехлетки - 680 г.

Сиг ценен тем, что он использует в пищу бентос в глубоководных частях озер и водохранилищ и питается при более низких температурах, чем карп и лещ. Он хорошо себя чувствует не только в озерах, но и в прудах. Сиг требователен к кислородному режиму водоема.

Пелядь, или сырок,- ценная промысловая рыба. Основное ее местообитание - озера и реки по побережью Северного Ледовитого океана.

Половая зрелость у пеляди озерной наступает на 3-4-м году жизни. Нерестится она в сентябре - октябре. Развитие икры длится до апреля месяца. В озерах пелядь достигает длины 40-50 см и массы до 2 кг. В настоящее время в некоторых хозяйствах ее разводят в прудах. В них сеголетки растут быстрее, чем в естественных водоемах, достигая живой массы 118 г, двухлетки - 300-400 г. Основной пищей ее являются ракообразные. Она переносит температуру воды до 28°. Мясо вкусное, содержит около 13 % жира.

Толстолобик - пресноводная стайная рыба, зимующая большими косяками в ямах в нижнем течении рек. Весной, когда поднимается вода, он выходит в озера пойм для нагула. При неожиданных звуках выпрыгивает из воды на высоту 2-3 м в направлении звука. Отсаженный в садок быстро погибает.

Это ценная промысловая рыба из семейства карповых. Пищей толстолобика является фито- и зоопланктон, которым он питается в течение всей жизни.

Растет он быстро, достигая длины 1 м и массы 16 кг. Мясо вкусное. Половозрелым становится на 6-7-м году жизни. Нерестилища обычно располагаются за песчаными косами и островами, на стыке струй течения. Нерест происходит в июне - июле при температуре воды 20-26°, икру выметывает в три порции с промежутками в одну неделю. Икра пелагическая. Развитие ее при температуре воды 25° длится двое суток. Молодь толстолобика обычно обитает в пойменных водоемах около прибрежных участков, в зарослях растительности.

Толстолобик отличается от других рыб очень широкой головой с выпуклым лбом и низко расположенными глазами. Спина и верхняя часть головы зеленовато-серые, бока и брюхо серебристые, плавники светлые. Рот верхний.

Он хорошо растет в незаморных озерах, водохранилищах и прудах. В Белоруссии разводят его с 1965 г.

В местах, где ловля его разрешена, толстолобик клюет на пророщенный горох, бобы, фасоль, кукурузу, а также на тесто, манную и пшенную каши, иногда на червя, молодые побеги водной растительности. Бывают поклевки и на представителей бентоса, зоопланктона.

Амур белый - растительноядная ценная промысловая рыба. Мясо вкусное, содержит до 6 % жира. Тело удлиненное, валикообразное. Распространен в бассейне реки Амур, в озерах республики акклиматизируется с 1968 г. Водится в озере Червоное Житковичского района.

Половой зрелости достигает в возрасте 7-8 лет. Икрометание в июне - августе, в три порции. Инкубация происходит при температуре воды 26-30° в течение 32-40 ч. До месячного возраста использует в пищу планктон, а затем, как и взрослые особи, растительность.

Амур белый держится в пойменных озерах и заводях рек, предпочитая прибрежные участки среди растительности, избегает мест с песчаным и сильно илистым дном. В прудах он вырастает до половозрелого состояния, при благоприятных условиях достигает длины 1,2 м и массы 30 кг.

Из кормовых растений предпочитает плавающие и погруженные макрофиты: рдесты гребенчатый и нитевидный, элодею, роголистник, уруть, ряски малую и трехдольную. При массе 260 г и температуре воды 30-34° количество съеденной за сутки пищи превышает его собственный вес. Активно потребляет амур и харовые водоросли, донные мхи, молодые побеги тростника и рогоза.

Вылов амура белого, толстолобика, сига и других в водоемах, где проводится работа по акклиматизации и интродукции рыб, запрещается.