Лещ-то получше будет, - сказал
колдун, - в леще фосфор.
Кир Булычев. Не гневи колдуна!
Самые высокотелые рыбы нашей фауны лещ (Abramis brama), белоглазка (A. sapa), синец (A. ballerus) и густера (Blica bjorcna)
Характерна форма этих рыб: тело высокое, сильно сжатое с боков, высокий спинной и длинный анальный плавники со специфическим "лещевым" вырезом; нижняя лопасть хвостового плавника длиннее верхней. Позади брюшных плавников располагается киль, не покрытый чешуей. Чешуя крупная, плотная. За затылком на спине бороздка, не покрытая чешуей.
Густера - рыба мелкая, длиной до 20-35 см, чаще до 20 см (рис. 31). Половозрелость наступает при длине 5 см и при весе 10-15 г (у самцов при весе 5 г). Преобладающий вес в уловах 70-250 г. Питается растениями, насекомыми и их личинками, моллюсками, предпочитает растительную пищу. Обитает в бассейнах Урала и Камы.
Рис. 31. Густера
Густера часто образует помеси с лещом, рыбцом, уклейкой, плотвой, красноперкой. Когда скрещивание приобретает массовый характер, тогда это становится отрицательным явлением. В некоторых волжских водохранилищах густера смешивалась с лещом так интенсивно, что лещ измельчал.
Лещ - самая крупная рыба разбираемой группы (рис. 32). Длина до 30-45 см, вес до 2-3 кг, но встречаются особи до 75 см длиной и до 6 кг весом. Созревает лещ в возрасте 5-6 лет, на юге - в 3 года. Плодовитость 50 - 400 тыс. икринок, максимум 941 тыс. Нерест при температуре 16-20° и выше, как правило, дружный, кратковременный, шумный. Клейкую икру лещ откладывает на подводную растительность на глубине 20-40 см.
Рис. 32. Лещ
Питается лещ донными организмами, находит их глубоко в грунте, по такой поисковой способности превосходит, вероятно, карпа. Особенно любит личинок комаров - толкунцов, хирономид. В кишечнике также находят водоросли, остатки высших растений, детрит, а также моллюсков, молодь рыб. При необходимости питается и придонными планктонными ракообразными. Пища втягивается губами, которые вытягиваются, как гофрированная трубка.
Водится лещ во многих озерах: Таватуй, Исетское, Аятское, Аракуль, Калды; озерах Каслинской системы и других. Есть в реках бассейна Тобола и даже в Оби. В озера Обь-Иртышского бассейна был перевезен только в 60-е гг. XIX в.
Осенью в озерах и реках лещ залегает на приглубых участках и зимует, почти не питаясь, но не впадая в спячку. Заморов не выносит. Промышляют его в основном зимой.
Лещ, однако, оказался не таким ценным приобретением, как можно подумать. Дело в том, что многочисленная молодь леща, питаясь зоопланктоном, подрывает кормовую базу таких продуктивных и ценных рыб, как сиговые-планктофаги, а взрослый лещ выедает кормовую базу сиговых-бентофагов. Растет он по сравнению с сиговыми плохо; в промысел вступает поздно.
Белоглазка, или сопа, живет в бассейнах Урала, Камы и западнее (рис. 33).
Рис. 33. Сопа (белоглазка)
Тело у этой рыбы более вытянутое, чем у леща, рыло толстое, выпуклое. Рот полунижний. Рыба небольшая, ее длина не более 30 см, вес не более 800 г Растет она медленно. В реке Урал пятигодовики в мае имеют вес 170 г, шестигодовики - 190 г.
Питается белоглазка личинками насекомых, в том числе активно плавающих - жуков, стрекоз Растительность в питании играет небольшую роль.
Рис. 34. Синец
Синец, которого тоже часто называют сопой, водится там же, где и белоглазка (рис. 34). Тело тоже более вытянутое, чем у леща, грудные плавники далеко заходят за начало брюшных, рот конечный, чешуя мельче, чем у других лещей. От белоглазки отличается положением рта и формой рыла. Длина до 25-30 см, реже до 45 см, вес может превышать 1 кг. Растет синец быстрее белоглазки. В реке Урал в мае - июне средний вес рыб в возрасте 3+ - 123-172 г, 4+ - 191-240 г, 5+ - 367 г, 6+ - 403-454 г. Это высокая скорость роста, в северных районах грехгодовики весят 90-100 г, четырехгодовики 100-110 г, пятигодовики - до 125 г, шестигодовики - до 140 г. Питается синец зоопланктоном. В незначительном количестве в кишечнике встречаются водоросли, личинки насекомых, взрослые насекомые.